我的家乡在临海，每在元宵节的前一天，也就是农历正月十四，我们的家乡都会有一种特殊的习俗——吃糟羹。听名字，你可能会觉得这名字有点生疏，又有点便扭，但那却是我们家乡的美食。

　　吃糟羹这个习俗来源于明朝。当时戚继光率领戚家军与倭寇在台州城打仗，但由于戚家军缺粮，不得不退守临海，以待支援，当地百姓们听闻后，将所有的蔬菜捣碎，制成羹跑去送给戚家军的士兵们。士兵们有了力气，立马冲上去，摆出鸳鸯阵，大败倭寇。

　　在我的老家，刚学会走路的小孩子，读书成绩很好的大孩子，略有痴呆的老人们，一提到糟羹，谁不是从嘴里立时生出一种热乎乎的、香甜的感觉呢。把胡萝卜、香菇、豆腐等糊糊涂涂煮成一锅，那香味就足够让人流五大盆子的口水了！正月十四那天，外婆就答应我给我做糟羹。早上，家里就忙起来了。爸爸买菜回来，外婆就急急忙忙去切菜了。这切菜可有讲究，必须把这些菜切成长方体，寓意长寿。切菜并不好切，所以这道步骤花了一个多小时才完成，我恨不得造出一台机器，装配上磨具，一秒钟就完成了。

　　接下来才是大步骤。我首先在锅里倒些温水，把切好的菜放进盆里，一股脑儿都倒入锅中，等水煮沸。我左等右等发现水都还没有开，这才发觉起来我连火没点。于是，我急忙点火，好不容易等到水煮沸，锅中的水也开始黏稠了，我又按比列放了一些调味品，继续盖上锅盖，小火煮三五分钟。虽然盖上了锅盖，但香气还是溢了出来，令我垂涎三尺，我美滋滋地想：待会儿我一定要吃三碗，这么好吃的糟羹怎么能少吃呢？终于等到了出锅的环节，我用大汤匙把这些羹舀入碗中，端到餐桌上。我迫不及待地尝了一口，嗯，真香！只这一口，我就仿佛把所有的“糟糕”全吃进去了（糟羹谐音糟糕），寓意今天过后，从元宵节开始就没有糟糕事，大吉大利，好事连连。

　　过了正月十四，家里又换上了平时的那些菜，但我是对糟羹的向往却一如既往。