今天早上的第四节课是家长进课堂，由池宇翰妈妈来教我们做寿司，大家都很期待。

上课时间到了，池宇翰妈妈带来很多做寿司的材料和工具，还给我们每个人都准备了围裙和手套。她先告诉我们寿司的种类很多，其实它最早起源于古老的中国，后来才流传到国外的。接着她介绍了寿司的做法，并给我们做示范。

寿司的制作过程看似很简单，但实际做起来却有点难。首先要把竹帘放好，在上面铺上海苔，再把饭放上去，铺均匀。然后把自己要放的东西整齐的放上去。最后用竹帘把铺好的食材卷起来，要边卷边拉开竹帘，让竹帘不被卷进去。这样卷好后，一个寿司就完成了。

很快就到了我们动手的环节了。我们全班同学都穿上围裙，套上手套，就开始做寿司了，我和陈舒涵一起做，我们先拿了一个竹帘，再铺上海苔，这一步就轻松搞定了。接着我们就开始铺饭，铺呀铺，怎么也铺不好，结果铺起来样子怪怪的。然后，我们放了一些香肠、肉松、黄瓜和鸡蛋，这样又完成了一个步骤。终于，我们做到了最后一个步骤，卷竹帘。我和陈舒涵一起卷，可是怎么卷都会散，于是我们就一起捏呀捏呀，最后终于成功了，我们就拿着给阿姨切了放在盘子里，一盘寿司就形成了，虽然没有什么装饰，但也很好吃。

时间很快就过去了，下课铃声响时，我们个个都满嘴寿司，吃的很开心。真盼望以后经常有这样的课啊。