今天，我们一家人和妹妹一起在家里做蛋散。

蛋散是用南乳和面粉制作而成的，南乳是一种吃白粥时的小菜，和好吃的炸菜没什么两样。南乳和面粉混在一起时，就变成了粉红色，加上水和猪油，揉在一起，一团一团地放在明亮的玻璃桌上，这样制做蛋散的粉团就做好了。

我们来到玻璃桌前，开始分工合作。爸爸负责炸蛋散，二伯娘负责赶皮，妈妈负责切成一片片，我和妹妹负责穿蛋散，配合得十分完美。一片片的蛋散可以是长方形、菱形、正方形。。。中间有个小洞，把其中一边往中间的小洞穿过去，拉好就行了，有点像小形的麻花。

过了一会，爸爸见还有这个多没弄完，就开始抱怨了：“天啊，我不应该买这么多面粉啊! 以前我小时候只买一斤的，现在买了两斤，这下要包到什么时候啊！”妈妈和二伯娘幸灾乐祸地笑了起来。她们也没有开头这么认真了，皮弄得一会儿厚，一会儿薄，切成的小片片也奇形怪状的，只有我和妹妹还在认真地卷蛋散。爸爸看着我越来越熟练的手法，说：“你现在可真像专业人士！”我们大家都笑了起来。

经过一个多小时的努力，我们终于做好了蛋散。爸爸说：“虽然没有想像中这么好，但这第一次也算是成功了。”

我通过这次炸蛋散，我觉得坚持就是胜利，坚持就能完成任务。