有一次，我在网上看到一个关于“纸锅烧水”的小实验。我心里不禁充满疑惑：纸是包不住火的，那纸锅怎么能经得起火烧呢？我回家问外公这是不是真的，外公告诉我，自己动手实验一下，就知道真伪了。

于是我把纸折成帽子的形状用来当纸锅，没有酒精灯，我就把炉灶的火调到最小档，然后往纸锅里倒了些水，放在桌子上面，然后再小心翼翼地把纸锅移到了火苗上。不一会儿，纸锅的底部就发黄了，慢慢地又变成了黑颜色，紧接着起火来，纸锅里的水瞬间流了出来，实验宣告失败了。外公帮我分析失败的原因，主要是因为纸锅的表面太干了，所以很容易“引火上身”。

有了第一次实验的失败经验，我找来更有韧性的厚纸做成纸锅，把它先放在盆里用水浸泡，让纸锅的表面吸足充分的水，然后才把装了水的纸锅架到火苗上。我十分紧张地观察着，只见蓝盈盈的火苗无情地舔舐着锅底，但是这次过了好一会儿锅底才微微发黄。这时纸锅里的水已经开始冒热气了，锅底不断地有气泡升上来。我小心地用手指试探一下，感觉水已经很烫了。随着锅底由黄变焦，再慢慢发黑，我的心更加紧张了，心想：这次不会又烧穿了吧。终于水咕嘟咕嘟地冒着泡，啊！沸腾了！而纸锅还“安然无恙”地坚守在岗位上。太好啦！我的实验成功啦！？这究竟是怎么回事呢？原来水的沸点是100度,纸的燃点肯定比100度高的多,下边的火的热量都被水吸收了,纸锅的温度超不过100度,就不会燃烧，这就是“纸锅烧水”的原理。

“大千世界，无奇不有”，还有许多奥秘等着我们去探索，去发现呢！