今天晚上，爷爷奶奶从楼上拿下来了一袋栗子。我一看就想到了吃，问：“奶奶，今天要炒栗子吃吧！”奶奶听了说：“想吃炒栗子，快过来帮忙。”我连连答应。

第一步，切栗子。先把栗子切半开。我操起大刀，一刀下去，一个栗子已经被我切成了两半，奶奶看了说：“干吗用这么大力。”说着，还示范给我看。我看了看，按奶奶的样子来切，果然用力恰到好处，没有把离栗子一刀两断。不到半小时的时间，就切了一大盆红红的栗子。

下一步，煮。只见奶奶把栗子一骨脑倒进了大锅里。爷爷在灶头烧起了火。奶奶往锅里倒了一些水。就开始煮了。为了能早些吃到炒栗子，我在一边催促爷爷：“快，加柴，烧旺点。”我在一旁乱蹦乱跳，可爷爷却依然烧着火。终于，水烧开了，栗子也烧熟了。只见奶奶熟练地拿起捞勺，三下五除二就把栗子从开水里捞了起来。

接下来，要开始炒了。奶奶把锅里的水‘刷刷刷’地勺干了。然后迅速地把栗子倒进了锅里。开始慢悠悠地翻炒了起来。我见这么轻松。就抢过奶奶手里的炒菜家伙，炒了起来。一开始倒还休闲自在，可到了后来。手开始酸了起来，没有办法，只好向奶奶求助。奶奶又接过我手里活，炒了起来。

过了将近半个多钟头，新鲜的炒栗子终于出锅了。我吃着炒栗子，心想：“原来炒栗子就有这么难，我平时只知道吃，却不知道炒栗子还要这么费劲。”