我最喜欢的一个传统佳节是中秋节。又称月夕仲秋节、八月节、八月会、女儿节或团圆节等等。中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。大人们通常在月光下摆满好吃的食物，待到吃不完，最后自然是由我们小孩子来解决它们。听说在古代在中秋节的夜晚，人们还可以穿大街走小巷，一边猜灯谜，一边吃着好吃的瓜果点心，多么开心！

有一年中秋节，学校里专门腾出一个星期五，不上课，就做月饼。我和同学们都是第一次做月饼，开心得不得了。来到食堂里，坐下来后，发现桌上已经放了一些准备材料，有面粉、鸡蛋、糖……我们把手洗干净就开始做月饼了。大家学着老师的样子，先将面粉加上糖、水和鸡蛋混在一起，开始揉面。揉啊揉，揉得我手都酸了，终于把面揉成均匀的一团。接着我从大面团中取出一小块面团，放在掌心里不停地搓，搓啊搓，搓成一个小圆球。我用大拇指在圆球中央摁了一个小洞，不停地旋转，那个圆球变成了一个“小碗”。我从碗里拿了一点馅放进去，把“小碗”的口收起来，又变成了一个圆球，只不过比原来大了些。最后把这个大圆球放到模子一压，一个月饼就做好了。就这样，我和同学们做了一个又一个月饼。最后，老师把月饼装进烤盘放入烤箱烘烤。大家都焦急地等待着。这时，老师便给我们讲起了中秋节的传说……

快要放学了，月饼终于发到了我们手中。回家路上，我拿出一个月饼，那月饼真好看，黄澄澄的面皮上刻着些图案，咬一口，面皮很软，最好吃的是紫黑色的豆沙馅，滑滑的，又香又甜。不一会儿，学校里发的三个月饼很快就被我吃光了，我还是觉得吃得不过瘾，又回家吃了好几个妈妈买的月饼才解了馋。

中秋节就是这么让人难忘！