常德米粉是一种很独特的风味小吃，它已经有了很久的历史了。听奶奶说，常德早在100多年前就有了生产米粉的店。米粉分为圆的和扁的两种。常德人无论男女老少都特别喜欢吃米粉。常德米粉之所以受到很多家乡人的喜爱，是因为米粉洁白，又细又长又圆，象征吉祥。听他们说米粉象征吉祥，因为它像龙的胡须一般。

每逢过节，吃米粉以表示在以后的日子里一家人就像米粉一样团团圆圆。吃米粉非常的方便，又实惠。你买了米粉之后，只要用开水烫一下就可以了，香辣可口。

吃常德米粉是一件幸福的事，朋友们如果你们有机会来常德的话，一定不要忘了品尝这里的米粉。常德米粉真的非常好吃，它一定会使你留连忘返。