我最喜欢的美食是一种普通的小吃------臭豆腐。
        俗话说：“榴莲如臭豆腐，有人说臭，有人说香。我认为臭豆腐非常好吃。别看它闻起来臭烘烘的，吃起来就不觉得臭了，觉得非常香！
        臭豆腐有黄澄澄、金灿灿的外表。臭豆腐在锅里炸着，蹦蹦跳跳，像一个个活泼的小精灵飞翔、跳跃。出锅后放到碗里，浇上汤汁，再撒上花生、香菜等其他食料。把一块豆腐放在嘴里，就会喷出汁来，一块块臭豆腐外脆里嫩，让人难以忘记这种美味。
        当然，每个食物都有一个传说，我来讲讲臭豆腐的传说吧！传说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚。有一天因为太饿了。拾起一户人家丢弃的过期的豆腐，炸一炸就吃了，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军统师，军队一路胜利他打到安徽，高兴之余，和全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。
        我喜欢的美食------臭豆腐