在我的心中一直萦绕着一种味道，那是童年的味道，那是老街的味道，也是爸爸心中故乡的味道。好久没吃老街的牛肉细粉汤了，趁着周末的闲暇，一大早，爸爸就开车带我去老街大饱口福。

    这是一家开在菜场边上的小吃店，虽然不起眼，也没有什么“金字招牌”，但它却有将近三十年的历史了。爸爸从小就经常在这家店里吃一碗牛肉细粉汤当早餐，那是这个菜场留给爸爸最美好的味道。

    车子在老街狭窄的路上龟速行驶，路上的人群摩肩接踵，终于到了菜场的停车场。一下车，菜场的那股“特殊”气味就扑面而来，地上坑坑洼洼的，还有不少脏水，但这一切都阻挡不了我和爸爸去吃牛肉粉丝汤的热情。我们牵着手一路小跑冲进那家小店里，店里的牛肉香味扑鼻而来，冲击着我饥肠辘辘的肚子。

    小店确实很小，只容得下放一张圆桌和一张方桌，厨房里只能站两个人，老板在里面忙得不可开交，老板娘热情地给我们倒来两杯开水，招呼我们随便找个空位先坐下。桌边围坐着不少人，基本上都是来买菜的顾客和卖菜的小贩，顾客们把买好的菜放在桌下，急匆匆地狼吞虎咽，小贩们则悠闲地捧着杯温热的黄酒，边喝边吃。店里没有菜单，因为这家店只经营着五种食品，炒年糕，汤年糕，炒面，汤面和牛肉细粉，但食客们还是络绎不绝。

    不到五分钟，老板娘就端来两碗热气腾腾的牛肉细粉汤放在了我们面前，房顶上的吊扇“吱吱呀呀”地转动着，吹散了大碗上的热气，晶莹剔透的粉条上铺满了薄薄的牛肉片，翠绿的葱花散发着诱人的香味。我学着爸爸的模样，挑一缕长长的细粉“滋溜”一下嘬进嘴里，夹一片嫩嫩的牛肉丢进口中细细地咀嚼，再舀一勺鲜美的浓汤咽下喉咙，这些简单的食材组合在一起冲击着我的味蕾，让我吃得根本停不下来。

    “就是这个味道，三十年没有变过。”爸爸边吃边喃喃自语。我也可以记住这个味道，这是童年的味道，这是老街的味道，也是故乡的味道……