俗话说：“饺子好吃难包。”我却不认为，我连一个饺子都没包过。虽然没包过，可是我看过啊！我觉得包饺子不难。

星期日中午回到家，一进家门就闻到了一股韭菜馅儿的香味。原来，今天中午吃饺子，我直奔厨房看见妈妈正在擀皮，我说：“妈妈我来帮你吧。”妈妈点点头，妈妈从大面团上揪下一小团熟练的和着，待和均匀了，把它拉成长条，手掌反复搓动。哇，我迫不及待的想试一下，我学着妈妈的样子，把大面团里拿出一些小面团，可是由于擀的不均匀，一边厚一边薄的，我的手上沾满了面，我擦了擦额头，额头上都有面啦，妈妈看见了哭笑不得。把面擀好以后，我开始包馅了，我用筷子挑出了一大团馅，可是面太小了包不进去，把右边的塞进去啦，左边的又出来啦。妈妈看见了，帮我一点一点的挑出去馅。然后我才包好。见妈妈包了好多，我不服输，这次我适当的把馅儿挑出来，我把饺子一个一个的包出去，虽然很丑，但这是我第一次包饺子。

中午，我吃着自己包的饺子，我觉得格外的香。我从中体会到：生活中处处有学问。一些看似简单的事，只有亲自体验并掌握技巧后，才能把它做好。