我的家乡在建瓯，它是一个美丽的小山城，那里土地肥沃、物产丰富、历史悠久、人杰地灵。建瓯有许许多多的特产，有板鸭、光饼、竹笋、锥栗等味道鲜美，家喻户晓，其中，最让我喜欢的是又香又甜的锥栗。

锥栗树生长在山上，秋天到了，漫山遍野的锥栗树上挂满了沉甸甸的锥栗，锥栗的果实外面包着一层布满刺的壳。果实熟了，带刺的壳就会裂开，露出褐色的锥栗。叔叔阿姨们用钳子小心的将锥栗从壳中取出后，便可加工成各种各样的锥栗美食，如糖炒栗子，水煮锥子、锥栗饼干……

这就是我家乡的特产，你们喜欢吗？