今天，风和日丽，阳光明媚，我和同学一起相约来到美丽的横河大山村，你猜我们要做什么？爬山？不，今天的活动是采茶！

　　我们一行人经过一番辛苦终于走到了茶田。一眼看去，绿油油的茶树排得整整齐齐，靠近一闻感觉有一股淡淡的清香。采茶前，老师说我们采的茶是绿茶，最好的茶叶形状是“一牙两叶”。我用麻绳把采茶用的竹篓系在腰间，低头开始采茶。我摸摸茶叶，叶片表面比较光滑，我又把摘下来的茶叶塞进嘴巴里面嚼了两下，真的很苦呀！

　　采茶结束后就到了炒茶环节。我们所有人把自己采摘的茶叶倒在了竹席上，师傅把茶叶处理后倒入一个大铁锅，开始“炒青”。我们带着手套，轮流在铁锅里尝试翻炒茶叶。随着水分蒸发，茶叶就慢慢变小，也慢慢变干了。

　　最后，我们每人分得了一小瓶自己采摘的茶叶，原来制作绿茶有这么多步骤，真不容易呀！