星期五晚上，上完作文课回到了家，我的肚子饿得咕咕乱叫。妈妈说：“饿了吧？我给你做碗面。”我忽然想到这这周的周记主题是学做美食，于是请求妈妈教我煮面，妈妈爽快地答应了。

　　我洗干净手，拿出面条和青菜，一切准备就绪。妈妈说：“第一步，煮水，煮水的同时准备一点青菜。”我把水倒进锅去煮，然后，把一株青菜洗干净切好放进盘里。正好，水烧好了。“第二步，把面放进去。”这也太简单了。我毛手毛脚地把一捆面丢进锅里，一时间，水花四溅。热水像一张饕餮的大嘴巴，肆无忌惮地舔了我一口。“好烫！”我捂着手大声尖叫了起来，妈妈连忙查看，还好没什么事情。妈妈说：”这就是毛手毛脚的结果，面条不能丢，要沿着锅边轻轻滑进去，做任何事都要小心点。”我按照妈妈的方法，轻轻地放入了一小捆面，果然没有溅出热水来。

　　面条在热水中起起伏伏，渐渐变软。妈妈说：“用筷子夹一下面条，能夹断说明面条已经煮熟了。”听到这里，我赶紧把火给关掉，小心地将锅中的面捞到碗里。“好了，下一步煮面汤，这可是重点，听仔细了。”一听是重点，我打起了100分的精神，一边听妈妈的讲解，一边默默记在心里，生怕漏掉哪一个步骤。听完妈妈的讲解，接下来轮到我大显身手了。我往小汤锅里加入适量的水烧开，倒入高汤，再放入盐、青菜煮开，最后撒上一些芝麻，面汤就好了。把面汤浇到面条上，我的第一碗“笨狼牌”煮面诞生了！浓郁的高汤配上爽滑的面条，一碗下肚，真叫人满足啊！

　　今天我不仅学会了煮面，还明白了做任何事情都要细心，不能毛手毛脚。