清明时节雨纷纷，昨晚伴随着阵阵雷声下了一场又一场的瓢泼大雨。今天早上起床看到厨房放着一些艾青，有一股淡淡的清香味，顿觉神清气爽，忽然间很想吃艾青团。于是就跟奶奶说我们下午做艾青团吧，奶奶毫不犹豫的答应了。

　　吃好午饭，奶奶就开始准备起来了，先把艾青清理干净，摘掉黄叶，用自来水清洗好，放进锅里加水煮开，等煮熟后盛到碗里凉透，然后把汁拧干放一边待用，接下来要开始和面粉了，要把拧干的艾青一起和进去，这个和面是要用点劲的，这个活就交给了爷爷。不一会儿，爷爷把面粉和好了，奶奶把馅也准备好了，接下来我也该上场了，先摘了一小团面粉在手上，用手心搓成圆圆的，然后在中间挖个“坑”，最后把馅往“坑”里面装，再用手心搓圆，滚了一些糯米在表面，这样一个又大有圆的艾青团就做好了。这个是豆沙馅的，甜的，再来一个咸的，咸菜肉丝馅。这次我要包一个饺子形状的，又摘了一小团面粉放在手上，把它搓圆后再擀成薄薄的饺子皮，放好咸菜肉丝馅，最后就像包饺子一样把周围粘起来，一个超级大的水饺形艾青团做好了。一个下午我做了好几个呢！最后等待上锅蒸熟就可以吃了。

　　锅里开始沸腾起来了，一阵阵艾青香味扑鼻而来，我等的迫不及待了，口水都要流出来了，过了好一会儿，终于可以吃了，我先吃了一个豆沙馅的，咬一口，味道美极了，甜甜的，糯糯的，又不粘牙齿，再来一个“大饺子”，嗯……太棒了！真想再来一个，可是我的肚子装不下了，好吧，明天再吃吧！

　　一个下午，让我学会了一门手艺，又让我吃了个饱，真开心呀！