同桌要转学了，我决定做一份宁波美食——花蛤蒸蛋送给他。

　　放学回到家，奶奶已经给我准备好了花蛤、鸡蛋和绿油油的葱，还有黑芝麻。在奶奶的指导下，我将洗净的花蛤用沸水下锅，加上两勺浓浓的料酒去腥。过了一会儿，从锅里传来了“啪啪”的声音，只见花蛤都张开了大大的嘴巴，露出了嫩嫩的肉。我赶紧将花蛤捞出来装盘。再取出一个大碗，把锅里带着浓浓料酒味的已成灰白的水倒入碗中放凉待用。

　　接着我把三个鸡蛋打入一个碗中，“啪”，不小心一个鸡蛋被我打坏了，满手都是蛋液，顺着手流到了地上……

　　清洗后我又取出一个蛋打好，加入等量的温水和适量的盐搅拌均匀，然后将混合好的蛋液倒入花蛤盘中，用保鲜膜完全封住，再用牙签扎上几个小洞保持通风。奶奶让我在蒸锅中放入凉水，放好盘子，用大火烧开再调中火。六分钟后，从锅中传来“扑扑”的声音，掀开锅盖，热气就直往脸上扑。用鼻子一闻，香气迷人。哈，大功告成。在白玉般的蛋液上撒上葱花和芝麻，淋上生抽，热气腾腾的花蛤蒸蛋就“色香味俱全”了。

　　礼轻情意重，请你不要忘了远在宁波的同学们。