国庆节假期，我和爸爸妈妈一起回到漯河大姨家玩。

      10月3日那天，姨夫在自家的院子里进行烧烤，还邀请了许多客人，他拿出锅炉、柴火、烤炉和煤炭来做烧烤前的准备。他把土灶的火点着之后，就开始在大锅上熬炒起＂地锅鸡＂来，里面放了香菇，豆腐、萝卜和土鸡。他拿着铲子不停地翻炒，然后添上水盖上锅盖开始熬煮起来。在煮的过程中，他还不停的往里面放柴火。不一会儿，锅里就＂扑哧扑哧＂地直冒热气，诱人的香味扑鼻而来，我馋得直流口水。接着叔叔又开始烤起羊肉串来，他拿起串好的生羊肉串放在烧烤炉上烧烤，每过一会儿，他就把羊肉串翻个面，以防烤焦。最后终于烤熟了，叔叔就把各种佐料撒在香喷喷的羊肉串上，我迫不及待地咬了一口肉吃，又嫩又香，好吃极了！

      今天我又学到了许多关于烧烤的知识，收获满满，真是开心快乐的一天啊！