今天妈妈说要给我腌制咸菜。我一向爱吃腌制的咸菜，所以我非常的高兴。
一上完课我把作业写完我就和妈妈，一起做腌制了咸菜。我们早就准备腌制小黄瓜了，所以我和妈妈拿出提前用盐排出水的
黄瓜，然后我一个一个地将它放进容器里。然后我再把妈妈提前熬制好的料汁进去（酱油和白糖熬制的料汁），这是我妈妈又往上面滴了两滴白酒，妈妈，说这样腌制出来的小黄瓜不容易坏。最后，我盖上盖子摇晃了几下我们的小黄瓜就腌好了，接着再往厨房放几天就可以吃了。接着我们又把提前洗好的蒜苔给放到盐水里面，等待了几个小时让他把水给排完，我往另外一个容器里面放了盐、生抽、醋然后再把蒜苔给放到另一个容器里面，然后我又拿起容器晃了晃，我们的蒜苔也弄好了，也是跟小黄瓜一样在厨房放几天就可以吃了。

希望咸菜早点腌好，这样我就能早点吃到我自己做的咸菜啦！