长大，并不是光指自己身体长高了，年龄大了。当你学会了新技能时，你也长大了。
  烩面，，是河南的特产。它筋道、滑嫩、爽口、Q弹，好吃极了。有一句话是这么说的：没吃过河南的烩面不算到过河南。它对‘嗜面如命’的我来说，自然是一道常点菜。我吃麻辣烫时点它，吃火锅时也点它。可是，我却不会拉烩面，直到那一天……
  那天，我和妈妈、弟弟待在家里，我们午饭吃的是火锅。我吃着吃着，突然想吃烩面，就跟妈妈说了。她说：‘冰箱里有。你自己拿，自己拉吧。’什么？‘可……可我不会啊！’‘你学呗。’‘好吧。’
  首先，我将袖子撸起来，洗了一下手，接着拿起一批烩面。然后，我捏住面的两头，轻轻的上下摇晃，同时慢慢的向后拽。等它变薄了，再从中间斯断。然后先拿起一半，将它斯成一条一条的，然后就能煮了。我第一次拉的烩面，歪七八扭，有细的，又粗的，用一个词来形容那就是惨不忍睹；可是现在，我拉的面已经变得很好看了。
  我长大了。