今天老师让我们买豆和小蘑菇，写观察日记。妈妈当即买了一些豆，让我仔细观察。我打开包装袋，拿起一颗，闻了闻，咦——好臭啊！而且还混合着一股空心菜的味儿，深绿，奶白色的条纹清楚可见。放在嘴里咬一咬，还很硬呢！那些条纹密密麻麻、互相交错，好像一个小老头儿。这么丑的绿豆怎么可能长成豆芽呢？我把豆芽在水里随便一放，便走开了。

　　第二天，当我正在给它换水时，十分惊奇的发现，豆芽们一个个喝足了水，挺着大肚子，身穿褐色外套，比昨天大了许多，皱了许多，但变得十分光滑，好像一下子就要破裂开来似的。而且在豆芽的另一侧，雪白光滑的肚皮露了出来；有的却羞答答的，不肯出面。

　　从那以后，我一放学就跑回家，扔下书包，踏上“风火轮”。今天，我一如既往的去看小豆芽。你瞧！它们已经长出了嫩茎，茎伸到了网格下，一条条弯弯曲曲，细细长长的小茎如饥似渴地吸收着底部的水分，努力把自己胀大胀大再胀大。我拿起一个，哇！在豆芽的另一边，又出现了一个个“绿色的小脑袋”，头顶小帽子，如同一个个闪闪发光的小宝石。

　　太阳出来了，小豆芽挺着小腰板，由白到绿的茎笔直笔直，好像一位位军人一样。一片片小叶子上尖下圆，翩翩起舞，美不胜收。

　　小豆芽，快快长，长到天上才好呢！