最近，我们班教室里养了两盆香菇菌包，老师让同学们观察香菇生长过程。

　　香菇菌包长得像一根圆柱形的粗木棍，上面还布满了棕黑色的土壤。别看这些土壤又脏又丑，它们可是香菇生长的温床。土壤上面还覆盖着一些白色和灰色斑点。我回家问了妈妈才知道，它们是菌丝。一团团，一簇簇的菌丝只有米粒大小，有点像珊瑚虫。妈妈还告诉我，想要香菇快点长大，每天都得按时给它喷水。

　　第二天，我到学校的第一件事就是拿起喷壶给香菇菌丝喷水。看着这些湿润过的菌丝吸足了水份，我心里不禁期待起来，好希望它们快快长大呀！

　　两天过去了，我发现香菇菌丝变成了一颗颗白色的芽孢。芽孢有点像凸起的鱼眼睛，它的边缘是白色的，最中间是一颗黑点，黑点四周有一圈棕色花纹。

　　我走近闻了闻，刚长出来的香菇居然有一股刺鼻的味道。我感到很奇怪，香菇不应该是香的吗？回家后我在电脑上查了一下，得知这股独特的味道俗称香菇精，是一种挥发性芳香物质，香菇因此而得名。

　　又过了几天，教室里的香菇开出了可爱的大伞。只见那些香菇由深棕色渐渐变成了浅棕色。它们一簇簇的，紧紧挨在一起，三个一群，五个一伙。最高个的香菇大约有10厘米，而最矮的只有2——3厘米，形成了最萌身高差。别看它的伞盖黑乎乎的，伞下面却是白白嫩嫩的，摸起来非常柔软。

　　短短一周多的时间，我亲眼看着香菇就从不起眼的小点变成了成熟的香菇了。嘿！香菇生长真奇妙！