暑假里的一天早上，妈妈教我做“爱心”煎蛋。

我围上妈妈平时用的围裙，扎上妈妈的头巾，很有几分“大厨”的味道。妈妈告诉我煎蛋要先把“桃心”形的煎蛋锅放在电磁炉上热一热，把锅里的水分烘干，然后往锅里倒上些香油。我按妈妈说的做了。妈妈又告诉我再把鸡蛋往碗边轻轻磕个小缝，沿着小缝把蛋壳掰开，把蛋黄和蛋清倒在煎蛋锅里。我学着妈妈给我示范的样子，轻轻地拿起一个鸡蛋，磕了磕，对准锅把蛋壳掰开，只见一个调皮的“蛋宝宝”就滑落到了锅里。紧接着我把锅放在电磁炉上，开始煎鸡蛋了。

我把火调到“炒菜”状态，伴着“滋滋”的声响，我看到蛋清慢慢变脆、变硬了，“爱心”煎蛋已经初具模样了。妈妈忙提醒我该给“蛋宝宝”翻身了。我一手扶着锅把，一手拿着小勺子，小心翼翼地翘起鸡蛋的一边，准备把它翻个面。可这一翻，几滴热油溅到了我的胳膊上，“幸亏我戴了套袖，不然我的胳膊可要起大包了”，我得意地对妈妈说，妈妈夸我有先见之明。翻了面的鸡蛋很快就熟了，白色的蛋清围成了“桃心”的样子，黄色的蛋黄则在“桃心”中央，非常好看!我用勺子小心地把煎蛋盛到盘子里，“爱心”煎蛋大功告成了!接下来，我如法炮制，又做了3个“爱心”煎蛋，一个比一个好。妈妈说这跟爱因斯坦做小板凳是一个道理：学习本领是个循序渐进的过程，只要坚持不懈，总会取得一次次的进步的!

之后，我和妈妈一起分享了我的劳动成果——“爱心”煎蛋。我大口地吃着自己做的煎蛋，感觉特别香、特别嫩。我不禁大声对妈妈说“妈妈，还是自己做的煎蛋好吃啊”!妈妈听了笑着说道：“这下你又学会了一项烹饪本领，祝贺你啊!”听了妈妈的话，我心里美滋滋的，别提多高兴了!