在寒假中发生的趣事，犹如天上的星星，数不胜数，有好玩，有好看的，今天我要分享的是好玩又好吃的。

　　年后的一天，妈妈说要带我们去挖荠菜，我高兴地跳了起来，欢呼着跑到阳台把挖荠菜要用的工具都准备好。

　　来到农田里，我习惯性地四下望望。农田里的庄稼早已被勤劳的农民收走了，只留下一片黑黝黝的泥土。我好奇地问：“都是泥土，哪有荠菜啊？”“傻孩子，你要到近处，细细寻找，现在的荠菜刚刚破土，是最鲜嫩的时候。”外婆笑着说。

　　怀着几分不信，我走近田埂，真的，黑黑的泥土间，果然点缀有几丝鲜绿。那叶子是那么嫩，稀稀疏疏地散布在地里，难怪从远处看不见呢！

　　瞧，那一棵荠菜长得多鲜嫩啊，在风中一摇一摇的，好像在和我打招呼呢！我迫不及待地拿起铲子“开动”了！可荠菜的根就像在土里安了家一样，怎么也挖不起来。我用铲子紧紧叉住它的根，可它就是不“屈服”。我只好左手把住它的叶子，右手使劲扎它的根。终于它向我“投降”了。

　　“不错，这棵荠菜非常鲜嫩，加油哦，我们的晚餐靠你了，哈哈！“妈妈的笑声从旁边传来。在欢乐的气氛中，我们越挖越起劲，不一会儿，荠菜就把袋子塞得满满的了。

　　晚上外婆给我们做了荠菜炒年糕，吃着香喷喷的炒年糕，那滋味就别提有多爽啦！