新年到，家家户户都张灯结彩，还会准备各色各样的美食，我也迫不及待的想露一手，那今天我就和爷爷做一道台州美食—糯米圆子。我洗干净手，戴上围裙，就开始想象着众人直流口水的模样，“准备好了吗？”爷爷的叫声，让我恍若梦醒。

　　开始切菜了，我拿来一块五花肉，我拿着刀切了起来，我的力可不小，刀在菜板上发出“咔咔”的响声。再一看，竟没切下来，表面上看是切断了，谁知肉与肉之间有筋脉相连，只是“骨肉相连”呀！经过手与菜刀的躲藏战，终于我把肉切成了一片片的，在爷爷的教导下，我还切了小青菜、葱、胡萝卜、还剥了虾。

　　开始做圆子了，爷爷绘声绘色的跟我说了要领，先倒出糯米粉加水拿筷子搅，终于在我不懈的努力下，成功的把糯米粉搅成团，再揪一点揉成球状，一颗、二颗、无数颗小圆子在盆里滚来滚去，犹如一颗颗珍珠似的闪闪发光。

　　准备就绪，动工，热锅，加油，再倒入肥肉，滋滋滋的响声从锅中涌出，“啊，油溅到我了！”我手忙脚乱，既要照顾锅里的菜，又要保护好脸，以免油花四溅，接着我倒入虾、小青菜、葱和胡萝卜，油也没那么猖狂了，然后加入圆子，最后加入水、料酒、蚝油，加水是为了不把菜炒焦，圆子煮透。香味隔着锅盖都钻进了我的鼻子，出锅装盆，爷爷下达着命令，当菜上桌时，爷爷连连点头，这时爸爸妈妈也回来了，我就兴奋的比划着，讲述着，等待着夸奖，妈妈吃了一口却说：“基因真强大”我哭笑不得，是在夸我吗！全家哄堂大笑！