星期六的晚上，妈妈正为我们做晚饭。菜桌上已经摆了几盘热乎乎的菜，有西兰花炒虾仁，有爆炒鸡杂，还有小菜豆汤。我从厨房外探出脑袋：“妈妈你可不可以教我做糖醋丸子呢？”“可以，我正把肉剁好了，进来看着吧！”妈妈笑着说。

我走到妈妈身边，妈妈轻声说：“把剁好的肉放入盆中加入酱油、香油、鸡蛋……”我问道：“妈妈，为什么要放鸡蛋呢？”妈妈回答：“因为加了鸡蛋，做出来的肉丸口感就更加好。”妈妈又说：“把肉弄好后就烧油”话音刚落，妈妈往锅里加了半锅的油。“把油烧到沸腾，再把肉搓成一团丢下锅炸成金黄就可以捞出来”妈妈说完又坐了起来，只见小丸子像小人一样，一个个跳入锅中，不一会儿，这碗就炸好啦！“肉丸炸好了，把多余的油倒进一个碗中，再把锅洗一遍加入番茄酱、醋和冰糖熬至沸腾即可。”只见妈妈熟练的把番茄酱和醋倒入锅中，在撒上几颗冰糖。酱熬好之后，妈妈拿起锅把锅里的酱倒在肉丸子上，一份糖醋小丸子就大功告成了。

那么好吃的糖醋小丸子，竟然这么容易做出来，以后我要多和妈妈学学做饭，成为家中做饭的小能手。