今天妈妈去上班的时候问我中午想吃什么菜。我想了想，发现已经好久没有吃香菇焖鸡腿了，于是我便跟我的妈妈说我想吃香菇焖鸡腿。妈妈点了点头，然后中午在菜市场的时候就可以顺便买回来了。

　　中午妈妈买菜回来就去厨房里面做饭了，这个时候我也跑到厨房去看妈妈怎么做焖鸡腿，首先妈妈先把香菇放到水先去泡，刚开始的时候香菇是比较干燥的，放到水里面泡之后香菇就已经变软了，接着妈妈问我是想吃大鸡腿还是想吃小鸡腿，我说想吃小的，于是妈妈就把鸡腿切成一小块一小块的。然后就先把香菇放到锅里面炒，炒熟了之后再把香菇拿出来，接着再放鸡腿进去炒。我问妈妈为什么要这样做，妈妈说只有这样分开来炒，后面混合在一起的时候才能更加的入味。这个时候鸡腿已经煮熟的差不多了，妈妈就把香菇放了进去，同时放了各种各样的调味料，一会儿香菇焖鸡腿就这样做好了。

　　妈妈把香菇鸡腿放到桌面上的时候，香菇鸡腿里面的肉汁还在冒着泡呢，一看就非常的诱人，于是我连忙吃了一口，哇，好香啊，香菇滑滑的，鸡腿的肉非常的鲜嫩，真的是太好吃了。