想必许多同学都有吃过空心菜吧，空心菜在我们这个地方又叫做龙须菜，我特别的喜欢吃空心菜，因为它咬起来不仅有嚼劲，而且它的叶绿素也比较多。对我们的身体有很大的帮助，今天我就学会了如何洗空心菜。

　　妈妈在今天的时候买了一袋空心菜，回来叫我洗。这个时候我还没有学会洗空心菜，妈妈就在旁边教我，首先先打入一盆水。接着不要一下子把全部的空心菜都放了进去，首先抓起一小把空心菜在水里面散开来。然后把空心菜的根茎拔断注意不是一下子拔成一小段一小段的，而是每隔大约5cm的距离就拔一下。每根空心菜大约拔个三四下这样子。我问妈妈为什么要这样拔空心菜，我的妈妈告诉我，这样子煮空心菜的时候才能充分的受热，而不至于煮的半生不熟了，这个下子我终于恍然大悟。接下来把空心菜拔完了之后就可以洗空心菜了，洗空心菜可以放在水面扫了一下，然后拿出来，接着再洗第二遍，第三遍。直到把空心菜上面的脏东西都清洗完开始。这样空心菜就洗好了。

　　没有想到洗空心菜居然这么简单，现在我又学会了洗一种青菜了。