今天，爸爸放学接我回家，我一下车就如一阵旋风飞上楼，打开门。为什么?饿呀!我的脑海里正想象着美味可口的饭菜，可是我一看，家里连个人影都没有。

这时，爸爸进来了，我抱怨起来：“今天妈妈不在家，我晚上该吃什么啊!”爸爸边换拖鞋边说:“有你老爸在，怎么会让你饿肚子呢!今天，我给你做蛋炒饭。”

说着，爸爸走进厨房，我也跟着进来。只见爸爸从冰箱里拿出两个鸡蛋，这两个鸡蛋端端正正，只听“拍”的一声，爸爸把两个鸡蛋撞在一起，我一看，不禁一脑子的问号：为什么两个鸡蛋撞在一起，只有一个鸡蛋会碎呢?我一会儿要去网上查查。爸爸把两个鸡全部倒进碗里，蛋黄和蛋清完美分离，这时，老爸拿起筷子，快速地搅拌着，不一会，蛋黄蛋就融合在一起。

这时，爸爸坐锅，打火，火苗“啪”的一下子蹿了起夹，舔着锅底。

爸爸又拿出一根黄瓜，这黄瓜身材苗条，穿着翠绿的紧身衣，上面有一个个小疙瘩，好像在防止人们偷吃，绝对算的上是黄瓜中的标志人物。爸爸又拿起刀，两刀把黄瓜切成三段，然后切成条状，“嗒嗒嗒”，刀声像雨点一样密集，把黄瓜切成翠绿的黄瓜丁。

爸爸又往锅里倒油，油是在锅的一周倒的，这样可以受热更均匀。爸爸又把准备好的蛋液倒进锅里，鸡蛋先是由原来的金灿灿，然后慢慢地变白。爸爸又来了一个“老爸撒瓜”，然后翻炒均匀。

然后就要切西红柿了，西红柿犹如晶莹的红宝石。然后爸爸又是几刀，把西红柿切成樱桃似的、草莓丁似的小丁。老爸把西红柿丁倒到锅，然后把珍珠似的大米饭倒入锅，米饭吸着西红柿的红色汁水，让自己镀上一层红色的光泽。爸爸洒入适量的盐，继续翻炒。看到这，我的口水像海浪一样一浪接一浪，若不是我一直吞着我的口水，我的口腔就要成为一个游泳池了。锅里春色满园，红如霞，春如玉，黄如金，饭如上色珍宝。

我按耐不住了，拿了一个干净的碗，爸爸说一声：“出锅!”我如子弹一样射向爸爸，爸爸给我盛了一大碗，我出了厨房，在餐桌上吃了起来。一下子，各种滋味在我的口腔中绽放，西红柿的酸甜，黄瓜的鲜脆，光米饭的绵香，如人间美味，好吃极了。

今天，我不仅吃到了色香味俱全的蛋炒饭，还学到了老爸的绝技，下次我也要试着做做，看与爸爸相差多少。