关于家乡的美食400字作文 舌尖上的萝卜团
浏览:350 | 发布于:2023-02-27
我的家乡在象山,象山有许多美味的特色点心。今天,我就给大家来讲一讲其中我很喜欢的一种点心,它就是“萝卜团”。
每到春节,家家户户都会自己动手做又香又糯的萝卜团,寓意着一家人团团圆圆。而我最喜欢我外婆做的萝卜团,外婆做的萝卜团总是又软又糯又Q弹,还不粘牙。
今天我就和外婆一起做了萝卜团,外婆说制做萝卜团其实很简单。第一步,准备馅料。把胡萝卜切成丝,再把黄豆芽、蛋皮、香干、肉切成沫,把它们放到锅里炒一炒,这样,馅料就做好了,我们把它放在一边备用。第二步,揉面团。先把米粉和开水混合在一起搅拌,揉成一个大面团,然后把这个大面团平均撕成一个个小面团。第三步,把准备好的小面团揉成圆形,再捏成窝窝头的形状,然后放入馅料,最后封口揉成一个上头小一点下头大一点的球形。在我看来,这一步是最难的,我总是揉成一个圆球型,每次都需要外婆帮忙!这样,一个萝卜团就做好了!但它还不能吃哦!我们还得把它们放蒸笼里蒸呢!外婆说:“蒸的过程很关键,12分钟最合适了。”原来外婆做的萝卜团特别好吃是把握了这个时间要点啊,我又学了一招!
没过多久,一股香味儿扑鼻而来,外婆把一盘萝卜团端到我的面前,我顾不得还烫手,就迫不及待拿起一个轻轻地咬了一口,哇!面皮裹着流油的馅儿,真是让人回味无穷啊!舌尖上的象山萝卜团真是名不虚传!
每到春节,家家户户都会自己动手做又香又糯的萝卜团,寓意着一家人团团圆圆。而我最喜欢我外婆做的萝卜团,外婆做的萝卜团总是又软又糯又Q弹,还不粘牙。
今天我就和外婆一起做了萝卜团,外婆说制做萝卜团其实很简单。第一步,准备馅料。把胡萝卜切成丝,再把黄豆芽、蛋皮、香干、肉切成沫,把它们放到锅里炒一炒,这样,馅料就做好了,我们把它放在一边备用。第二步,揉面团。先把米粉和开水混合在一起搅拌,揉成一个大面团,然后把这个大面团平均撕成一个个小面团。第三步,把准备好的小面团揉成圆形,再捏成窝窝头的形状,然后放入馅料,最后封口揉成一个上头小一点下头大一点的球形。在我看来,这一步是最难的,我总是揉成一个圆球型,每次都需要外婆帮忙!这样,一个萝卜团就做好了!但它还不能吃哦!我们还得把它们放蒸笼里蒸呢!外婆说:“蒸的过程很关键,12分钟最合适了。”原来外婆做的萝卜团特别好吃是把握了这个时间要点啊,我又学了一招!
没过多久,一股香味儿扑鼻而来,外婆把一盘萝卜团端到我的面前,我顾不得还烫手,就迫不及待拿起一个轻轻地咬了一口,哇!面皮裹着流油的馅儿,真是让人回味无穷啊!舌尖上的象山萝卜团真是名不虚传!
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