我们象山有很多特色点心，米馒头、麦饼筒、萝卜团、汤包、大塘麦糕、红豆团、麻糍……我最喜欢吃的点心是麻糍。这个季节刚好是吃麻糍的时候，今天我请妈妈教我做蛋煎麻糍。我们先准备好材料，蛋、葱、油和一块方方正正的麻糍。
首先我把蛋打碎倒入碗里，再切葱也放入碗里再加一小勺盐进行搅拌。拿出平底锅妈妈帮我打开火，先把油倒入锅里，我迫不及待要把麻糍放进锅里，这时候妈妈马上阻止我并告诉我：“先把油加热一下，等油有点冒出小泡泡了再放麻糍，”我小心翼翼的把方方正正的麻糍慢慢地放入锅里，我不断的翻面，怕麻糍焦了。大约过了一两分钟，我用铲子搓搓麻糍，发现麻糍变软了，我就把搅拌好的蛋倒入锅中，再把麻糍放到蛋里面，麻糍被蛋给包围住。我又不断地翻面，看蛋煎成金黄色的，再去搓搓麻糍，发现麻糍软了，这时侯一阵香味扑鼻而然，蛋煎麻糍看起来黄黄的、油油的，妈妈开心地说：“好了”我立刻拿出铲子把蛋煎麻糍放入盘子里，我闻了闻，嗯，真香呀！我连忙坐在位置上，拿出筷子大口大口地吃起来了。
这就是我做的蛋煎麻糍，超级无敌美味哦！