“今天的午饭我包了，我要学做‘挂面小饼’。”这段时间因为疫情，全民成大厨，而我也变成一名小厨。

“挂面小饼是什么?”爸爸妈妈一头雾水地问我。我得意洋洋地说：“你们就等着尝尝我的手艺吧!”

顾名si义挂面小饼肯定是挂面做的啦，首先请出主角“挂面小姐”，第一步要把挂面煮熟，开始我认为煮挂面特别简单，不就是锅里放点水把挂面煮软了就行么?于是我自信满满地把锅里盛好水，点火，然后我抓了一点挂面直接扔了进去。碰巧奶奶从厨房走过，奶奶连忙说：“优优，水还没开就下面条，一会它们会粘在一起的。”还好我只放了一点面。水开了，冒起小泡泡时我把剩下的面条放进锅里。一根根面条随着水花上下翻滚，如同一个个仙女在水下跳舞。不断涌起的小泡泡好似伴奏的音符。这一幕真是美妙极了。

煮面条的时间里我又开始准备配菜，把青椒、红椒、木耳、香菇、黄瓜等切成小丁，在一个小盆子里打入四个鸡蛋。“咕噜噜”，我急忙看向锅里，锅里的水都沸腾了，有些白色的泡沫开始沿着锅边往外溢。我心想，这可怎么办啊?我想把火关了，但是这如同火山喷发一般的场景我是不敢过去，我赶紧大声叫来我的“救兵”——老妈，妈妈闻声而来，利索地把火关掉，给锅盖上锅盖，小泡泡终于慢慢“平静”了下来。幸好发现及时，面条还没有煮烂。

我把面条捞出控干后放到鸡蛋液里，给一个个苗条的“仙女们”穿上了金黄色的礼服。然后我又放入准备好的配菜，给她们的礼服配上了点缀，接着搅拌一下调成糊糊，这样配菜更加均匀了，礼服也更加美丽了。

最关键的一步到来了，我在电饼铛上倒上一点花生油，用木铲子把油磨平，然后把事先准备好的挂面鸡蛋液糊糊放在勺子上，慢慢的再倒到电饼铛中，这样小饼的形状就圆圆的啦!一个个小饼在电饼铛中滋滋作响，散发出一阵阵诱人的香气，不一会儿一只只金黄的小饼就出锅了。

虽然做饭的过程并不顺利，但是全家人都很喜欢我做的挂面小饼，我也获得了极大的成就感。