做小圈饼** 今天，老师带我们做小圈饼。 一开始，老师拿来了一包面粉。我们把面粉倒进一个大碗里，然后加入适量的水，开始揉面。刚开始面团很硬，揉了一会儿才慢慢变软。老师说，面团揉得越好，做出来的圈饼就越好吃。 揉好面团后，把它分成一个个小剂子。老师说，剂子的大小就决定了圈饼的厚度。我捏了一个最大的剂子，想做一个又大又厚的圈饼。 接下来，我们用擀面杖把剂子擀成一个圆形的面片。然后用手指在面片中间按一个洞，再用擀面杖把周围的边擀薄。这样一个小圈饼就做好了。 我迫不及待地把我的大号圈饼放进了平底锅里。只见它在锅里慢慢膨胀起来，变得越来越大。过了几分钟，圈饼的两面都变成了金黄色。我用铲子轻轻地把它翻了个面，再煎一下就出锅了。 我的大号圈饼终于做好了！它又大又圆，香气扑鼻。我迫不及待地咬了一口，酥脆的外皮，软嫩的内馅，真是太好吃了！ 这次做圈饼的经历真有趣，我不仅学会了做小吃，还知道了揉面和擀面片的重要性。以后我还可以尝试做不同口味的圈饼，一定会更加美味。