煎鸡蛋** 今天，我要学着煎鸡蛋。妈妈给我一个干净的碗，一个鸡蛋和一个锅铲。我小心翼翼地把鸡蛋敲到碗里，蛋黄和蛋清流了出来。妈妈告诉我，蛋清是用来裹面粉的，蛋黄可以用来做馅。 我按照妈妈教我的方法，先把面粉倒进碗里，然后慢慢地加水，一边加一边搅拌。等面粉和水混合均匀后，我拿起一个锅铲，把面糊倒进热锅里。面糊在锅里迅速摊开，变成了一个大大的圆饼。 妈妈告诉我，等圆饼煎得差不多的时候，就可以放蛋黄了。我用锅铲小心地把蛋黄倒在圆饼中间，然后用锅铲把蛋黄四周的蛋清摊开，盖住蛋黄。 过了一会儿，鸡蛋就煎好了。我用锅铲把鸡蛋盛到盘子里，闻了闻，好香啊！我咬了一口，哇，外焦里嫩，真好吃！ 我终于学会了煎鸡蛋，心里乐滋滋的。妈妈夸我真棒，说我以后可以自己做饭了。我好开心，因为我可以帮妈妈做更多的事了。