蛤蟆酥** 蛤蟆酥是一种美味的小零食，黄澄澄的，形状像蛤蟆，又香又脆。 它是由小麦粉、砂糖和油炸成。先把小麦粉和砂糖混合，加水搅拌成团，然后搓成小圆球，再用筷子压扁成蛤蟆的形状。最后把蛤蟆酥放入油锅里炸，炸至金黄色捞出沥油。 刚出锅的蛤蟆酥香气扑鼻，咬一口，酥脆的外皮发出咔嚓咔嚓的声音，里面是松软的内馅。甜丝丝的味道在嘴里蔓延，让人回味无穷。 蛤蟆酥不仅好吃，而且寓意吉祥。它象征着多子多孙，繁荣昌盛。每逢过年过节，家家户户都会炸蛤蟆酥来祈福。