美味的荠菜炒年糕** 春天来了，到处都绿油油的。这天，我和妈妈去公园玩，意外地发现了一大片荠菜。它们像一把把小勺子，探出头来，好像在欢迎我们。 妈妈说荠菜可以做很多美食，今天我们就来做一道荠菜炒年糕。 回家后，妈妈把荠菜洗干净，切成小段。然后把年糕切成片，放入锅中煎至两面金黄。接着，妈妈把荠菜倒入锅中，翻炒均匀。最后，加入盐和鸡精调味，美味的荠菜炒年糕就出锅啦！ 金黄色的年糕上点缀着翠绿的荠菜，看起来非常诱人。我迫不及待地夹了一块放进嘴里，哇，好香啊！年糕软糯香甜，荠菜鲜嫩清脆，两者完美地融合在一起，口感丰富，回味无穷。 我一口接一口，很快就吃光了一碗。妈妈看我这么喜欢，开心地说：“多吃点，荠菜炒年糕不仅好吃，还有很多营养呢！” 这道荠菜炒年糕不仅美味，更让我体验到了大自然的馈赠。下次春天，我还要和妈妈一起挖荠菜，再做一道美味的荠菜炒年糕。