四年级习作** **我学会了做蛋糕** 今天，妈妈说要教我做蛋糕。我高兴极了，连忙跑进厨房，准备大显身手！ 妈妈先拿出一袋面粉，倒入一个大碗里，然后加入了适量的糖和酵母。紧接着，她拿起一个碗，倒入牛奶和鸡蛋，用搅拌器搅拌均匀。最后，她把牛奶鸡蛋液倒入盛放面粉的碗中，继续搅拌。 我很好奇，连忙问妈妈：“酵母是什么呀？”妈妈笑着说：“酵母是一种微生物，可以帮助蛋糕发酵，让它蓬松柔软。”我似懂非懂地点点头，继续看着妈妈的演示。 搅拌好面糊后，妈妈把它倒入一个涂了油的蛋糕模具中，并在表面撒上一些坚果和葡萄干。接下来，她把蛋糕模具放进了烤箱，设置了合适的温度和时间。 我迫不及待地等待着蛋糕出炉。随着烤箱里飘出阵阵香味，我的口水都要流出来了。终于，时间到了，妈妈打开烤箱，一股香甜的气息扑鼻而来。 我迫不及待地用叉子挖了一口蛋糕，放进嘴里。哇，太好吃了！蛋糕松软香甜，坚果和葡萄干增加了口感的层次，简直棒极了！ 妈妈夸我做得很棒，让我很有成就感。我终于学会了做蛋糕，可以给家人和朋友带来一份甜蜜的享受。 从这次做蛋糕的经历中，我不仅学会了一项新技能，还了解到了酵母的作用和烘焙的一些基本知识。最重要的是，我感受到了一种成长的快乐，让我对学习和生活充满了信心！