香菇焖鸡腿** 今天，妈妈做了一道非常好吃的菜——香菇焖鸡腿。 妈妈先把鸡腿洗干净，然后放进锅里，加入酱油、料酒和姜片，翻炒均匀。接着，把香菇也洗干净，切成片，放进锅里一起炒。 炒到香菇出水后，妈妈加了一碗水，盖上锅盖，小火焖一会儿。焖到鸡腿熟透，汤汁也收得差不多了，妈妈就把香菇焖鸡腿盛出来。 香菇焖鸡腿的香味扑鼻而来，让人忍不住流口水。我迫不及待地夹起一块鸡腿，咬了一口，哇，鸡肉又香又嫩，香菇也很鲜美。 我一口气吃了两块鸡腿，还把汤汁也喝光了。妈妈说：“多吃香菇好，它可以增强我们的免疫力。” 我一边吃着美味的香菇焖鸡腿，一边想着香菇的营养价值，心里美滋滋的。