记一次体验活动：冰皮月饼DIY

中秋佳节临近，学校组织了一场别开生面的体験活动——冰皮月饼DIY。我怀着兴奋的心情，早早地来到活动现场。

现场布置得喜气洋洋，到处都是月饼模具和各种馅料。老师简单介绍了冰皮月饼的制作方法后，我们便迫不及待地动手了。

首先，我们将糯米粉、粘米粉和糖粉混合均匀，加入冷水揉成光滑的面团。面团非常有韧性，揉起来很有手感。接着，我们把面团分成一小块一小块，包裹上自己喜欢的馅料。馅料有莲蓉、豆沙、抹茶等多种选择，我选择了香甜的莲蓉馅。

包裹好馅料后，我们开始用月饼模具压出一个个圆滚滚的冰皮月饼。随着模具的压下，月饼的图案清晰可见。有的月饼印有漂亮的嫦娥图案，有的印有吉祥的“福”字，还有的印有可爱的兔子造型。

压好月饼后，我们将其放入冰箱冷藏。经过半小时的等待，冰皮月饼终于完成了。我迫不及待地咬了一口，冰凉滑嫩的外皮搭配着香甜软糯的莲蓉馅，口感丰富，令人回味无穷。

除了制作月饼，我们还参加了猜灯谜、写对联等传统中秋活动。在欢声笑语中，我们感受到了浓浓的中秋氛围。

此次冰皮月饼DIY体验活动不仅让我学会了一项动手技能，也让我对传统文化有了更深入的了解。看着自己亲手制作的冰皮月饼，我感到无比自豪和满足。中秋佳节，月满中秋，冰皮月饼寄托着我一份团圆的美好祝愿。