奶奶的糖醋排骨

奶奶的糖醋排骨，是家的味道，更是爱的承载。

犹记儿时，每次到奶奶家，桌上总少不了这道菜。奶奶会早早地去肉铺挑肉，精挑细选之后，再耐心清洗、腌制。随后，她会将排骨放入锅中翻炒，直至表面金黄酥脆。紧接着，加入番茄酱、糖醋、姜蒜等调料，并加水没过排骨。奶奶会守在灶台前，时不时翻动排骨，确保每一块都均匀入味。

随着时间的推移，锅中渐渐散发出诱人的香味。奶奶会将排骨捞出，沥干油脂。此时，排骨已经呈现出诱人的酱红色，包裹着一层浓稠的糖醋汁。最后，奶奶会撒上葱花和芝麻，一道香气扑鼻的糖醋排骨便呈现在眼前。

每当端上这道菜，奶奶脸上总是洋溢着满足的笑容。她看着家人津津有味地品尝，眼中盛满爱意。那一刻，我深刻感受到，这糖醋排骨不仅仅是一道菜，更是一种连接我们亲情的纽带。

奶奶的糖醋排骨，做法看似简单，却饱含着奶奶对家人的无限关爱。排骨的腌制、翻炒、调味，每一步都倾注着奶奶的心血。那一份酸甜的味道，是奶奶对我们成长的期盼；那一份酥脆的口感，是奶奶对我们坚强意志的祝福。

如今，奶奶已不在人世，但她的糖醋排骨却依然萦绕在我的味蕾。每当吃到这道菜，我就能感受到奶奶的爱与温暖，仿佛她依然陪伴在我左右。

奶奶的糖醋排骨，不仅是一道美食，更是一段弥足珍贵的回忆。它将永远铭刻在我的心中，成为我生命中不可或缺的一部分，激励我不断前行。