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奶奶的糖醋排骨450字

浏览:47 | 发布于:2024-07-10

奶奶的糖醋排骨

奶奶的糖醋排骨,是家的味道,更是爱的承载。

犹记儿时,每次到奶奶家,桌上总少不了这道菜。奶奶会早早地去肉铺挑肉,精挑细选之后,再耐心清洗、腌制。随后,她会将排骨放入锅中翻炒,直至表面金黄酥脆。紧接着,加入番茄酱、糖醋、姜蒜等调料,并加水没过排骨。奶奶会守在灶台前,时不时翻动排骨,确保每一块都均匀入味。

随着时间的推移,锅中渐渐散发出诱人的香味。奶奶会将排骨捞出,沥干油脂。此时,排骨已经呈现出诱人的酱红色,包裹着一层浓稠的糖醋汁。最后,奶奶会撒上葱花和芝麻,一道香气扑鼻的糖醋排骨便呈现在眼前。

每当端上这道菜,奶奶脸上总是洋溢着满足的笑容。她看着家人津津有味地品尝,眼中盛满爱意。那一刻,我深刻感受到,这糖醋排骨不仅仅是一道菜,更是一种连接我们亲情的纽带。

奶奶的糖醋排骨,做法看似简单,却饱含着奶奶对家人的无限关爱。排骨的腌制、翻炒、调味,每一步都倾注着奶奶的心血。那一份酸甜的味道,是奶奶对我们成长的期盼;那一份酥脆的口感,是奶奶对我们坚强意志的祝福。

如今,奶奶已不在人世,但她的糖醋排骨却依然萦绕在我的味蕾。每当吃到这道菜,我就能感受到奶奶的爱与温暖,仿佛她依然陪伴在我左右。

奶奶的糖醋排骨,不仅是一道美食,更是一段弥足珍贵的回忆。它将永远铭刻在我的心中,成为我生命中不可或缺的一部分,激励我不断前行。

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