家乡特色小吃——艾叶草麻糍

在我的家乡，有一种特色小吃叫做艾叶草麻糍，它有着悠久的历史和独特的风味。

艾叶草麻糍是用艾叶和糯米粉制作而成的。每年清明节前后，人们会采摘新鲜的艾叶，洗净后剁碎，与糯米粉混合揉捏成团。然后，将面团搓成一个个小圆球，放在沸水中煮熟。煮熟后的麻糍晶莹剔透，软糯香甜。

艾叶草麻糍之所以如此特别，不只是因为它独特的外观和口感，更是因为它的药用价值。艾叶味苦辛，性温，具有理气止痛、健脾和胃、杀菌消炎等功效。因此，艾叶草麻糍不仅是一种美味的小吃，更是一种养生佳品。

每当清明节到来之际，家家户户都会制作艾叶草麻糍。它象征着健康和吉祥，是人们对新一年美好生活的寄托。如今，艾叶草麻糍已经成为当地一张靓丽的名片，吸引了众多游客前来品尝。

我非常喜爱家乡的艾叶草麻糍。每当品尝到它软糯香甜的味道时，我不仅感受到家乡的独特风味，更感受到家乡人民浓浓的情谊。艾叶草麻糍，不仅是一种美食，更是一种文化传承。它承载着家乡的记忆和乡愁，永远在我心中占有一席之地。