我学会了炒茄子

暑假里，妈妈教我炒了一盘美味的茄子。

妈妈先把茄子洗干净，切成条。然后，她往锅里倒了一些油，把茄子放进去。她用铲子翻炒着茄子，一会儿红、一会儿黄，看起来真好看。

接着，妈妈往锅里加了一些水，让茄子慢慢炖。过了几分钟，茄子变软了。妈妈加了些葱花和酱油，又翻炒了几下。

最后，一盘香喷喷的紫茄子就出锅啦！我迫不及待地夹了一块放进嘴里，哇，软软的、甜甜的，真好吃！

这次炒茄子让我学会了做菜。我发现做菜并不是很难，只要用心去做，一定能做好。以后我要多学做菜，让爸爸妈妈品尝我做的美食。