四年级习作：我最喜欢姥爷做的饭菜

我最喜欢的饭菜，是姥爷做的红烧肉。

每当姥爷来到我们家，我总会兴奋地跳起来。因为我知道，姥爷要给我做我心心念念的红烧肉了。

姥爷的红烧肉是用五花肉做的。他先把肉切成大块，然后放入锅中焯水。焯过水的肉再放入砂锅，加入姜、蒜、八角、桂皮等香料，再倒入生抽、老抽、料酒和冰糖。最后，姥爷会在汤汁中加入一瓶可乐，然后大火烧开，小火慢炖。

姥爷炖红烧肉的时候，整个厨房都会弥漫着浓郁的香味。我总是忍不住趴在锅边偷看，看着红彤彤的肉块在汤汁中翻滚，口水直流。

等到红烧肉出锅，姥爷会将它盛放在一个大碗里，上面撒上香菜和葱花。看着热气腾腾、香气扑鼻的红烧肉，我的食欲瞬间被点燃了。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块肉放进嘴里。肉软烂入味，带着一丝丝甜味，真是太好吃了！我一口接一口，根本停不下来。

姥爷看着我吃得这么开心，脸上也露出了满足的笑容。他说：“只要你爱吃，我下次再来给你做。”

姥爷的红烧肉不仅好吃，更重要的是它承载着我童年的美好回忆。每当我吃着姥爷做的红烧肉，我就能想起姥爷那慈祥的笑容和温暖的陪伴。