难忘的一次经历：挖冬笋

冬日的暖阳洒在山林间，勾勒出一幅静谧清新的画卷。我和伙伴们相约上山挖冬笋，开启一次难忘的体验。

我们沿着蜿蜒的山路向上攀登，满目苍翠中点缀着枯黄的落叶。山风轻拂，送来泥土的芬芳和鸟鸣的婉转。随着海拔升高，冬笋的身影渐渐浮现。

冬笋藏匿在厚厚的枯叶之下，只露出一点尖尖的嫩芽。我们小心翼翼地拨开枯叶，露出一个个圆滚滚的笋子，有的雪白如玉，有的泛着淡淡的黄色。

挖冬笋并不容易。它深扎在土中，需要用劲才能拔出。我们手握尖利的镰刀，顺着笋子的根部小心地挖掘。有的笋子十分顽固，需要几番较力才能拔出。有的笋子则比较容易，轻轻一拽就脱颖而出。

挖出的冬笋大小不一，形如玉笋，散发着清新的竹香。我们把它们装进背篓，看着背篓逐渐被填满，心里充满了成就感。

我们一边挖着冬笋，一边说说笑笑，分享着挖笋的故事。同行的小伙伴小华说他小时候挖到过一个特别大的冬笋，足足有他的小腿那么粗。大家听了都惊叹不已，但也有人表示怀疑。

不知不觉中，太阳偏西，山林间逐渐昏暗下来。我们挖了满满两大背篓冬笋，决定返程。下山时，我们脚踩着松软的泥土，听着咯吱咯吱的声响，一路欢声笑语。

回到家，我把冬笋清洗干净，分了分送给邻居和亲戚。晚上，母亲用冬笋炒肉丝，鲜香可口，我们吃得不亦乐乎。

这次挖冬笋的经历让我难忘，不仅收获了美味的食物，还体验了劳动的乐趣。它让我明白了，每一份收获都来之不易，都需要辛勤的付出和持之以恒的努力。

多年以后，当我想起这次难忘的挖冬笋之旅，心中依然充满着那份快乐和满足。它不仅是一次难忘的经历，更是一次宝贵的成长体验，永远铭刻在我的记忆深处。