爸爸的厨艺

我的爸爸厨艺了得，是个名副其实的家庭大厨。

爸爸做菜有一手绝活，他的拿手菜是红烧肉。每当爸爸做这道菜时，厨房里总会弥漫着香喷喷的味道。先把五花肉切成大小均匀的方块，然后放入锅中煸炒出油脂。接着放入姜、蒜、八角等调料，翻炒出香味。再加入酱油、冰糖、料酒和适量的水，大火烧开后转小火慢炖。随着时间的推移，红烧肉渐渐变成诱人的酱红色，色泽红润，软而不烂，入口即化。

除了红烧肉，爸爸还擅长做各种各样的菜肴。比如糖醋排骨，酸甜可口，外酥里嫩；葱爆羊肉，香气扑鼻，鲜美无比；清蒸鲈鱼，清淡爽口，原汁原味。每次爸爸做饭，我们一家人都食欲大开，吃得津津有味。

爸爸不仅厨艺好，而且还很有耐心。他总是细心地教我做菜。有一次，我学着爸爸的样子做西红柿炒蛋。刚开始，我手忙脚乱，打蛋时蛋壳碎了一地。爸爸并没有责怪我，而是耐心地把手头的工作放下，一步一步地指导我。在他的帮助下，我终于做出了香喷喷的西红柿炒蛋。

爸爸的厨艺不仅给我带来了美味的佳肴，更教会了我许多做人道理。在厨房里，爸爸教我细心和耐心。在一盘盘菜肴中，我感受到爸爸对家人的爱和奉献。

感谢爸爸，他是一位伟大的厨师，更是一位称职的父亲。他的厨艺不仅满足了我们的口腹之欲，更温暖了我们的心。