妈妈做的“北京烤鸭”

今天，妈妈做了一道让我垂涎欲滴的“北京烤鸭”。

鸭子烤得金黄金黄的，皮脆肉嫩，香气扑鼻。妈妈还准备了薄薄的荷叶饼、甜面酱、葱丝和黄瓜丝。

我迫不及待地拿了一张荷叶饼，抹上甜面酱，放上鸭肉、葱丝和黄瓜丝。一卷入嘴，酥脆的鸭皮在嘴里发出“咔咔”的声音，肉质软嫩多汁，甜咸相间，真是太美味了！

我三口两口就把一份烤鸭吃完了，还意犹未尽地舔了舔嘴角。妈妈又贴心地给我做了第二份，我吃得心满意足。

今天真是太开心了，我不仅吃到了妈妈做的美味烤鸭，还度过了一个难忘的周末。谢谢妈妈，我爱你！