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食物说明文600字 记忆中的味道—发糕

浏览:7 | 发布于:2024-10-31

记忆中的味道——发糕

发糕,一种看似平凡的蒸糕,却承载着无数人的童年回忆。它是记忆的长河中一抹暖色,每一口,都饱含着昔日的温馨。

发糕的外表朴素,呈圆形或方形,表面布满均匀的小气孔。它的质地轻盈松软,仿佛海绵一般,轻轻一压,便会弹回原状。农家自产的发糕,往往带有淡淡的米香,沁人心脾。

发糕的制作方法并不复杂,却需要时间的酝酿。首先,将糯米淘洗干净,浸泡一晚。次日,将糯米磨成细粉,加入温水和酵母,搅拌成糊状。最后,将糊状物放入模具中,置于温暖处发酵。经过数小时的等待,发糕便会发酵至两倍大,蒸熟后即可食用。

刚出笼的发糕热气腾腾,香气扑鼻。咬一口,松软的口感在舌尖化开,米香四溢,令人垂涎欲滴。发糕的甜度适中,既不会过腻,又能满足味蕾。它既可以作为早餐,也可以当作午后小点,既能填饱肚子,又能慰藉心灵。

在物资匮乏的年代,发糕是孩子们难得的零食。每当母亲蒸好发糕,都会分给村里的孩子们品尝。一口咬下去,幸福感油然而生。发糕的香甜不仅温暖了我们的胃,也温暖了我们的心。

随着时代的发展,超市里琳琅满目的糕点越来越多,发糕似乎渐渐被遗忘了。然而,在我们的记忆深处,发糕的味道永远不会消散。它承载着我们童年的欢乐,是我们乡愁的寄托。

如今,我们有机会回到儿时生活的村庄,在老母亲的灶台上,亲手制作发糕。看着发糕在蒸笼中慢慢长大,仿佛时光倒流,回到那段无忧无虑的岁月。咬下一口发糕,熟悉的味道在味蕾上绽放,唤醒沉睡已久的童年记忆。

发糕,一种平凡却又不平凡的食物。它或许没有精致的外形,也没有华丽的味道,但是它却有着其他食物无法比拟的情感价值。它是记忆中的一缕清风,也是乡愁中的一抹暖阳。每每品尝发糕,便仿佛回到了童年的故乡,与儿时的玩伴嬉戏打闹,与亲人围坐一起,共话家常。

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