水果酸奶蛋糕的制作

材料：

• 酸奶 1 杯
• 蜂蜜或枫糖浆 1/4 杯
• 香草精 1 茶匙
• 全麦面粉 1 杯
• 泡打粉 1 茶匙
• 小苏打 1/2 茶匙
• 盐 1/4 茶匙
• 喜欢的水果（如草莓、蓝莓、香蕉）切片

步骤：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
2. 制作湿性食材：在一个大碗中，将酸奶、蜂蜜、香草精搅拌均匀。
3. 制作干性食材：在另一个碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
4. 混合湿性食材和干性食材：将干性食材逐渐加入湿性食材中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
5. 加入水果：将切片的水果加入面糊中，轻轻搅拌。
6. 倒入烤盘：将面糊倒入 8 英寸方形烤盘中，抹平顶部。
7. 烘烤：烘烤约 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 冷却和食用：将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟，然后转移到架子上完全冷却。您可以立即食用或在冰箱中冷藏过夜。

提示：

• 您可以根据自己的喜好使用不同的水果。
• 对于更甜的蛋糕，可以添加更多的蜂蜜或枫糖浆。
• 对于更松软的蛋糕，可以将 1/2 杯酸奶换成 1/2 杯牛奶。
• 您可以用奶油奶酪糖霜、鲜奶油或水果装饰蛋糕。