观察一个人小练笔 “烹饪迷”弟弟

在我家，有一个对烹饪有着狂热执着的“烹饪迷”——我弟弟。

弟弟今年12岁，却有着超乎同龄人的厨艺。他总是喜欢流连在厨房里，研究各种菜谱，兴致勃勃地尝试不同的烹饪技巧。

他的厨房就像一个实验基地。各种食材、调料、厨具琳琅满目，摆放得井井有条。弟弟在其中穿梭，举手投足间透着几分“大厨”风范。

他做菜时专注而认真。一双小手在食材中翻飞，切菜手法娴熟流畅，摆盘也别出心裁。每次烹饪的过程，对他来说仿佛一场艺术创作，充满着激情与创造力。

弟弟的拿手菜是西红柿炒鸡蛋。他总是先将鸡蛋打入碗中，用力搅拌均匀。随后，他热锅下油，待油温升高至冒烟时，将鸡蛋倒入锅中。只见他手腕一抖，鸡蛋在锅中迅速凝固，形成一个个金黄的蛋块。

接着，他将西红柿切成小丁，下锅翻炒。炒至西红柿出汁后，他加入鸡蛋，不停翻炒至鸡蛋和西红柿完全融合。最后，他撒上葱花和香菜，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋便新鲜出炉。

弟弟的厨艺不仅得到家人认可，连邻居和同学也被他的手艺折服。每当有人来家里做客，弟弟总是兴致勃勃地展示自己的烹饪水平，让大家赞不绝口。

在弟弟的影响下，我也逐渐对烹饪产生兴趣。他耐心指导我烹饪技巧，手把手教我如何掌控火候和调味。在他的带领下，我也慢慢学会了做几道拿手菜。

我欣赏弟弟对烹饪的热爱，更佩服他的钻研精神。在“烹饪迷”弟弟的带动下，我们的家庭生活充满温馨与乐趣。