五年级写我喜欢的一道菜作文：鸡头米虾仁

在我心中，最喜欢的菜肴非鸡头米虾仁莫属。这道菜不仅美味可口，还勾起了我童年的许多回忆。

记得小时候，每逢过年过节，奶奶总会亲手制作这道菜。她会先把鸡头米洗净，然后用清水浸泡一晚。第二天，她再把虾仁洗净去壳，切成小丁。

随后，奶奶便开始烹制。她先在锅中热油，放入姜片和蒜瓣爆香。接着，她把虾仁放入锅中翻炒，再加入鸡头米和适量的水。最后，她调入少许盐和料酒，盖上锅盖焖煮。

随着时间的推移，锅中的香气逐渐弥漫开来。我忍不住跑进厨房，迫不及待地尝了一口。鸡头米的软糯与虾仁的鲜美融为一体，在我的口中爆发出难以形容的美味。

除了美味之外，这道菜还承载着我许多美好的童年回忆。那时候，我和哥哥姐姐经常围坐在奶奶身边，看着她娴熟地烹饪。她一边做菜一边给我们讲故事，让我们在充满温馨和爱意的氛围中度过幸福的时光。

如今，我已经长大成人，但对这道菜的喜爱却从未改变。每当我想念奶奶的时候，我都会亲手制作这道菜。虽然我的手艺比不上奶奶，但那熟悉的味道却能让我仿佛置身于童年的时光，感受到奶奶的爱与陪伴。

鸡头米虾仁，不仅是一道美味佳肴，更是一份珍贵的回忆。它连接着我与奶奶的亲情，让我在日后的生活中时常感到温暖和幸福。