观察身边的一件事作文：爸爸做红烧鱼

在平日的琐碎时光中，有一件小事在我的脑海中留下了深刻的印象。那便是爸爸做红烧鱼的场景。

夕阳西下，家的窗户上镀上了一层金黄的光晕。一阵清新的鱼腥味弥散在空气中，爸妈正在厨房里忙碌着。

爸爸穿着简单的围裙，正熟练地处理着一条鲜活的鲤鱼。他手起刀落，利索地去鳞、剖腹，动作干净利落。妈妈在旁边打下手，清洗蔬菜、准备调料，配合得天衣无缝。

鱼洗净后，爸爸把它放入一口热锅中，锅里爆出一阵噼里啪啦的响声。只见他用铲子翻炒着鱼块，火苗舔舐着锅底，发出“滋滋”的声音。不一会儿，鱼肉便煎得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

接着，爸爸往锅里加入了酱油、料酒、葱姜蒜等调料。他一手握着锅铲，一手往鱼身上淋汤汁，动作娴熟而优雅。随着时间推移，锅中的汤汁渐渐变浓，鱼块也慢慢吸收了滋味，变得色泽红润，香气四溢。

趁着鱼炖的时间，爸爸切了一些葱段和姜片。他把这些调味料撒在鱼上，盖上锅盖，继续焖煮。屋子里弥漫着浓郁的鱼香味，我忍不住咽了咽口水。

大约半个小时后，爸爸揭开锅盖，用筷子轻轻拨了拨鱼肉。只见鱼肉已经完全熟透，夹起一块轻轻一抖，骨肉分离，晶莹剔透。爸爸满意地点点头，盛出红烧鱼，摆上了餐桌。

我们一家人围坐在餐桌前，迫不及待地品尝着这道美味佳肴。鱼肉鲜嫩爽口，酱汁浓郁入味，每咬一口都让人回味无穷。

在享受美食的同时，我不禁感慨，这道红烧鱼不仅味道可口，更是爸爸对家人的爱和照顾。他用自己的双手，为我们带来了欢乐与满足。

这件事情让我明白了，用心去做一件看似平凡的小事，也能创造出非同凡响的意义。爸爸做红烧鱼的场景，将永远留在我的记忆中，成为我成长路上的一段美好回忆。