妈妈做的“北京烤鸭”

今天，妈妈做了北京烤鸭。

烤鸭的皮烤得金黄酥脆，像刚升起的太阳。我咬一口，皮发出“喀喀”的响声，香气扑鼻。

里面的肉嫩嫩的，肥而不腻，香喷喷的。我蘸上甜面酱，放进嘴里，软嫩多汁，美味极了！

妈妈说，北京烤鸭是北京的特色美食。它不仅好吃，而且很健康。我一边吃着美味的烤鸭，一边想着妈妈辛苦做饭的情景，心里暖暖的。

我爱妈妈做的北京烤鸭，更爱用心为我做饭的妈妈。